01 百年続く魚屋の目利き。その日最良の鮮魚だけを仕入れ提供。
創業から百年、代々受け継がれてきた「魚を見る目」こそが当店の命です。その日いちばん良い魚だけを市場で厳選し、素材が最も輝く仕立てでご提供します。余計なことはせず、ただ実直に魚の旨みを引き出す。魚屋にしかできない、本物の「旬」の味を心ゆくまでお愉しみください。
Our Commitment
こだわり
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02 名物「四代目桶盛り」！魚屋の本気を“厚さ”で伝える刺身。
ぜひ召し上がっていただきたいのが、看板メニューの「四代目桶盛り」です。一切の妥協なく選んだ今日いちばんの魚を、口いっぱいに旨みが広がる絶妙な“厚切り”でご提供します。一口食べればわかる圧倒的な存在感と鮮度。魚屋としての誇りと心意気を、その刺身の一枚一枚に込めてお届けします。
03 池袋の路地裏に佇む大人の隠れ家。厳選日本酒と魚に向き合う。
池袋駅すぐの立地ながら、喧騒を離れた路地裏に佇む「隠れ家」のような空間。懐メロが流れる落ち着いた雰囲気の中で、その日一番の魚と全国から厳選した日本酒をゆっくりと嗜む。そんな「大人の外食」にふさわしい時間を提供します。都会の真ん中にいることを忘れるような、静かで贅沢なひとときを。「いい店を知っているね」と大切な人に喜ばれる、自分だけの特別な一軒として。
04 刺身をさらに旨く。オリジナル「百年醤油」と「なまら塩」。
素材を活かしきるため、調味料にもこだわりました。魚の脂と相性抜群な当店オリジナルの「百年醤油」と、魚本来の甘みを引き立てる北海道産の「なまら塩」をご用意。まずは塩で魚の力強さを、次に醤油で深みのある味わいを。細部までこだわり抜いた食べ方で、魚を味わう至福のひとときを演出します。
Store Information
店舗情報
- 店舗名
- べっく
- 住所
- 東京都豊島区西池袋1-33-7
- 交通手段
- JR池袋駅西口徒歩3分【ホテルからのアクセス】ホテルメトロポリタン 徒歩約4分センチュリオンホテル池袋 徒歩約5分ドーミーイン池袋 徒歩約12分【ランドマークからのアクセス】池袋西口公園 徒歩約3分東京芸術劇場 徒歩約4分サンシャインシティ 徒歩約15分ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーご予約が埋まっている場合は、系列店「炉端さかずき 池袋東口店」もぜひご利用ください。“旬の一本魚”を豪快に焼き上げる炉端焼きと、職人が目利きした鮮魚を日本酒とともに楽しめる、大人の海鮮居酒屋です。池袋駅東口徒歩6分。魚好きの方にぜひおすすめしたい一軒です。▼ 炉端さかずき 池袋東口店東京都豊島区東池袋１丁目２８−３ 市川ビル 2F電話番号：03-3983-0307
- 営業時間
- 月・火・水・木・金
15:00 - 23:00
L.O. 料理22:00 ドリンク22:30
土・日・祝日
12:00 - 23:00
L.O. 料理22:00 ドリンク22:30 - 禁煙・喫煙
- 分煙（加熱式たばこ限定）
2F席のみ電子タバコの喫煙可能です。
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 - 駐車場
- 無
- 電話番号
- 03-5951-0203